வேளாண் உலகின் புரட்சி – காய் கனிகளை கெடாமல் பாதுகாக்கும் ‘எடிபீல்’ (Edipeel)

விளை நிலங்களிலிருந்து காய்கறிகள், கனிகள் வீட்டுக்கு வருவதற்குள் 45 சதவீதம், வாடி, வதங்கி, அழுகி விடுகின்றன. விவசாயிகளுக்கும் வியாபாரிகளுக்கும் ஏற்படும் இந்த இழப்பை தவிர்க்க எளிமையான வழியை, ‘அபீல் சயன்சஸ்’ (Apeel Sciences) என்ற அமெரிக்க நிறுவனம் உருவாக்கிஇருக்கிறது.

ஆராய்ச்சியாளரும் ‘அபீல் சயன்சின் நிறுவனருமான ஜேம்ஸ் ரோஜெர்ஸ் (James Rogers) ‘எடிபீல்’ (Edipeel) என்ற பொடியை கண்டுபிடித்துள்ளார். இவரின் இந்த ஆராய்ச்சிக்காக Bill and Melinda Gates Foundation  ஒரு லட்சம் டாலர் ($100000) அளித்துள்ளது. ஆப்பிரிக்காவில் அறுவடை செய்த ஒரு நாளில் வீணாக போகக்கூடிய உணவு பொருளான cassava என்ற கிழங்கை பாதுகாக்க முதலில் இந்த பொடியை Foundationல் பயன் படுத்தினர்.

edi
James Rogers

இந்த பொடியை காய், கனிகள் மீது பூசிவிட்டால், அவை பல நாட்கள் கெடாமல் தாக்குப் பிடிக்கும்.உதாரணத்திற்கு  வாழைப் பழம் 10 நாட்கள் வரை, எலுமிச்சை 54 நாட்கள் வரை, மாம்பழம் 27 நாட்கள் வரை கெடாமல் இருக்கும் என்கிறது அபீல் சயன்சஸ். காய், கனிகளின் இரண்டாவது தோல் போல செயல்படும் எடிபீல், காற்றினால் ஏற்படும் ஆக்சிஜனேற்றம், நீர் ஆவியாதல் போன்றவற்றை தடுத்துவிடுவதால், அவை வாடுவதும், கெடுவதும் பல நாட்களுக்கு ஒத்திப் போடப்படுகிறது. எடிபீல் பொடியில் செயற்கை துளியும் இல்லை என்கிறது அபீல் சயன்சஸ். செடி, கொடி, இழை, தழை, பழங்களின் தோல்களை மறுசுழற்சி செய்தே எடிபீல் உருவாக்கப்பட்டுள்ளதாக அபீல் சயன்சஸ் சொல்கிறது

edipeel

எடிபீலை காய் கனிகள் செடியில்/மரத்தில் இருக்கும் போதே, அறுவடைக்கு முன்பே கூட சேர்க்கலாம். உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (Food and Drugs Administration) எடிபீல் பாதுகாப்பானது என்று அங்கீகரித்துள்ளது. இனி மேல் காய்கள், பழங்களை கெடாமல் வைத்திருக்க, குளிர்ச்சியூட்டும் செலவே இல்லாமல் ஆகிவிடும்.

Source New York Post

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s